Arkeologer har oppdaget et bryggeri som er mer enn 5000 år gammelt i Sør -Egypt. Den produserte en alkoholholdig drink for masseforbruk.
Arkeologer har funnet et av de eldste bryggeriene som produserte alkoholholdige drikker i industriell skala. Det kan produsere opptil 100 000 liter øl per måned.
Folk begynte å brygge øl rundt 3500-2900 f. Kr. Det var da innbyggerne i Mesopotamia, Egypt og folkene som bodde på dagens Iran, for første gang begynte å gjære korn for å få en drink som ligner på øl. Imidlertid ble den opprinnelig produsert av bønder av avlingsrester i små partier.
Nå har egyptiske arkeologer oppdaget det hittil eldste bryggeriet. Hun kan være en av de første, der de massivt begynte å produsere en alkoholholdig drink, som deretter ble sendt for eksport - til Hellas og andre europeiske land. Ruinene av bygningen ble funnet i nærheten av byene Abydos og Sohag av amerikanske og egyptiske forskere.
Bryggeriet, ifølge forskere, ble bygget i en periode med kong Narmer. Denne faraoen, som styrte for mer enn 5000 år siden, grunnla det første dynastiet og forente Øvre og Nedre Egypt. Sporene etter dette bryggeriet ble først funnet av britiske arkeologer på begynnelsen av 1900 -tallet, men først nå har forskere klart å finne stedet og finne ut den virkelige størrelsen.
Ifølge forfatterne besto bygningen av åtte områder, hver med 40 potter der øl gjæret. Blandingen av korn og vann som ble brukt til å lage øl ble oppvarmet i kar som støttet jordsøyler. Studier har vist at opptil 22 400 liter øl kan produseres samtidig på et slikt bryggeri. En toppgjæret drink skal vare i omtrent en uke, noe som betyr at dette "destilleriet" kan produsere opptil 100 000 liter øl per måned.
